Как выбрать блендер

Заметьте сразу, блендер – это не тестомешалка и не миксер. Замешивать тесто им не нужно, так как у него слишком высокие обороты, при этом двигатель небольшой мощности. Если Вам нужно взбить яичные белки, то миксер с этим делом справится намного лучше. С помощью блендера Вы сможете быстро и легко приготовить фруктовое или овощное пюре, крем, мусс, начинку для пирога, измельчить орехи, зелень или, имея специальную насадку, поколоть лед. А также, используя блендер, Вы сможете смешать фруктовые соки или приготовить коктейли.

Какие бывают блендеры?

блендерРазличают два типа блендеров – погружные и стационарные.

Погружной блендер подойдет для приготовления маленьких порций, а при длительной работе могут устать руки или накроется моторчик. То есть быстренько сделать котлетный фарш или десерт к обеду легко, но запасы на зиму – увы, нельзя! Зато он занимает мало места и всегда готов к работе. Насадки к нему бывают из нержавеющей стали или пластмассы. Первые дороже, но прочнее, и им не страшны высокие температуры. В комплект могут входить одна или две дополнительные насадки, такие как ножи для колки льда или венчик для взбивания, а также разные емкости, например, вакуумные, чтобы в них хранить приготовленные блюда, и емкости-насадки с ножами. Прежде чем покупать блендер подумайте, как часто Вы собираетесь им пользоваться, ведь от этого будет зависить и его цена.

Если Вы решили купить стационарный блендер, то обратите внимание на такие его характеристики, как объем кружки для смешивания, материал, из которого она сделана и мощность. От мощности блендера зависит, как он будет справляться со своими функциями. Если Вы обожаете молочные коктейли (молоко, мороженое и сироп), то мощность должна быть не менее 500 Вт. Объем кружки также немаловажен, так как от него зависит, какое количество продуктов Вы сможете в него поместить: то ли 400 мл, то ли 2 литра. Ведь не имеет смысла смешивать стакан коктейля в 2-хлитровом блендере, а с другой стороны, представьте, как утомительно будет готовить несколько коктейлей в блендере на 400мл. Кружки, сделанные из стекла - гигиеничнее, так как не впитывают запахи, не покрываются царапинами и не темнеют. Но они с легкостью могут разбиться. Пластмассовые кружки менее устойчивы к высоким температурам, но более устойчивы к механическим воздействиям. Пластмасса имеет свойство царапаться и темнеть, но блендеры с такой кружкой стоят дешевле.

Подберите и себе блендер в нашем «Техноцентре»

Обратно к статьям